Ένα αφράτο κέικ σοκολάτας που είναι εύκολο και γρήγορο για κάθε στιγμή της ημέρας!

Υλικά

½ κούπα ηλιέλαιο

1 ¾ της κούπας ζάχαρη

1 ¼ της κούπας νερό

¾ τγς κούπας κακάο

1 ½ κτγ σόδα

¼ κτγ μπέικιν πάουντερ

1 κτγ αλάτι

2 αυγά

2 κούπες αλεύρι

1/3 της κούπας σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά με την σειρά που είναι γραμμένα εκτός τις σταγόνες σοκολάτας

Τα χτυπάμε με το μίξερ για 3 λεπτά

Αν βάλουμε σοκολάτα.

Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι να ενσωματωθούν με το μείγμα

Λαδώνουμε μια φόρμα του κέικ ή βάζουμε λαδόκολλα από κάτω και ρίχνουμε μέσα το μείγμα

Ψήνουμε το κέικ για 30-35 λεπτά στους 175 βαθμούς

Δοκιμάζουμε με μια οδοντογλυφίδα να δούμε αν ψήθηκε. Αν βγει καθαρή είναι έτοιμο το κέικ