Η Ελλάδα είναι φημισμένη για τα γαλανά νερά και τα φρέσκα θαλασσινά της! Ένα από τα πιο γνωστά ψάρια της Μεσογείου είναι η τσιπούρα!
Υλικά
Τσιπούρες
Αλάτι
Λίγο πιπέρι
Λίγο ρίγανη
Λεμόνι
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο
Βάζουμε σε ένα ταψί λαδόκολλα
Πλένουμε τα ψάρια (που είναι ήδη καθαρισμένα) και τα αφήνουμε να στραγγίξουν ελαφρώς
Λαδώνουμε λίγο τις τσιπούρες και από τις δυο πλευρές
Τις τοποθετούμε πάνω στην λαδόκολλα
Βάζουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και τις γυρίζουμε. Κάνουμε το ίδιο και από την άλλη πλευρά. Βάζουμε και λίγο μέσα στην κοιλιά
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά
Τις γυρίζουμε σε περίπου 20-25 λεπτά (θα έχουν πάρει λίγο χρώμα)
Μόλις γίνουν στύβουμε λίγο λεμόνι
** Εάν το ψάρι δεν έχει καθαριστεί, αφαιρέστε τα λέπια και το εσωτερικό του στομάχου και μετά ακολουθήστε τα παραπάνω βήματα
** προσπαθούμε να είναι περίπου το ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ομοιόμορφα
**μπορείτε με τον ίδιο τρόπο να ψήσετε και άλλα μεγάλα ψάρια