Μια χειμωνιάτικη σαλάτα, εύκολη και γρήγορη! θα συνοδεύσει όλα σας τα γεύματα!

Υλικά

¼  ή  ½  λάχανο

2 καρότα

1 λεμόνι

½  κτγ αλάτι

Λίγο ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Κόβουμε το λάχανο στην μέση και μετά πάλι στην μέση

Τοποθετούμε το ένα τέταρτο πλάγια πάνω στο ξύλο κοπής και το κόβουμε όσο ψιλό μπορούμε με το μαχαίρι ή με το ιδικό εργαλείο

Κόβουμε όσο λάχανο θέλουμε για την σαλάτα μας με τον ίδιο τρόπο **

Το βάζουμε σε ένα μπολ

Ρίχνουμε το αλάτι και τρίβουμε λίγο το λάχανο με τα χέρια

Τρίβουμε τα καρότα από την χοντρή μεριά στου τρίφτη

Τα τοποθετούμε πάνω από το κομμένο λάχανο

Ρίχνουμε το στημένο  λεμόνι και το λάδι

Πριν σερβίρουμε ανακατεύουμε

** το υπόλοιπο λάχανο το φιλάμε μέσα στο ψυγείο για την επόμενη χρήση

** μπορείτε να κόψετε όλο το λάχανο(σκέτο) και να το τοποθετήσετε στο ψυγείο σε σκεύος με καπάκι