Το λικέρ ρόδι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα γλυκόπιοτά! Γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα σε μόλις 24 ώρες!

Υλικά

1 ½ κούπα ξεσπυρισμένο ρόδι

1 ½ κούπα τσίπουρο χωρίς γλυκάνισο

1 κούπα ζάχαρη

1 ξύλο κανέλας

Εκτέλεση

Κόβουμε τα ρόδια και βγάζουμε τα σπόρια

Τα τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα

Προσθέτουμε το τσίπουρο, την ζάχαρη και την κανέλα

ανακατεύουμε

Βράζουμε για 3 λεπτά από την ώρα που θα πάρει βράση

Αποσύρουμε από την φωτιά και όταν κρυώσει σκεπάζουμε την κατσαρόλα

Μόλις περάσουν 24 ώρες

Το σουρώνουμε με διπλό τούλι ή με βαμβάκι στο σουρωτήρι του τσαγιού

Το αποθηκεύουμε σε μπουκαλάκια, είναι έτοιμο να το απολαύσουμε

** μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότκα αντί για τσίπουρο

** εάν τα ρόδια δεν είναι πολύ κόκκινα μπορείτε να προσθέστε 1-2 σταγόνες κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής