Μια πολύ δημοφιλής καλοκαιρινή σαλάτα στην Ελλάδα είναι η χωριάτικη! Συνήθως συνοδεύει όλα τα γεύματα ή μπορεί να αποτελέσει γεύμα από μόνη της!

Υλικά

1 κρεμμύδι κόκκινο

1 ντομάτα

1 αγγούρι

100-150 γρ φέτα

7-10 ελιές

1 πιπεριά πράσινη

¼ κτγ αλάτι

½   κτγ ρίγανη

5-6 κτσ ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και κόβουμε το κρεμμύδι στην μέση και μετά σε λεπτές φέτες

Το βάζουμε σε λίγο κρύο νερό και το τρίβουμε λίγο να φύγει η σπιρτάδα

Αφαιρούμε το νερό

Πλένουμε και κόβουμε την ντομάτα στην μέση και αφαιρούμε το κοτσάνι και κόβουμε την ντομάτα σε μικρά κομμάτια και την τοποθετούμε στο μπολ με το κρεμμύδι

Καθαρίζουμε το αγγούρι και το κόβουμε στην μέση κάθετα και μετά σε μισοφέγγαρα και το βάζουμε στο μπολ

Κόβουμε την πιπεριά και αφαιρούμε τα σπόρια και κόβουμε σε λεπτές φέτες και αυτή την προσθέτουμε στο μπολ

Βάζουμε και τις ελιές

Ρίχνουμε το αλάτι, και την ρίγανη

Κόβουμε την φέτα σε μικρά καβάκια ή και ολόκληρο το κομμάτι και το προσθέτουμε στο μπολ

Ρίχνουμε από πάνω το ελαιόλαδο

Ανακατεύουμε

** μπορείτε να προσθέσετε και 1 κτσ ξύδι (προαιρετικά)