Εύκολα, τραγανά κριτσίνια με φρέσκα καρότα και χωρίς ζάχαρη! Ιδανικά για σνακ και για όλες τις ώρες της ημέρας!
Υλικά
1 ½ κούπα καρότο τριμμένο στο μέτριο
1 κτγ αλάτι
1 κούπα σπορέλαιο
½ κούπα νερό
4 κούπες αλεύρι γ.ο.χ.
Εκτέλεση
Τρίβουμε τα καρότα στο μεσαίο του τρίφτη όχι στο πολύ χοντρό
Βάζουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύουμε
Προσθέτουμε το αλεύρι σιγά σιγά
Πλάθουμε τα κριτσίνια μακρόστενα ή στρογγυλά
Τοποθετούμε σε λαδόκολλα
Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά
Να πάρουν ένα χρυσαφί σκούρο χρώμα